首頁 / 商品瀏覽

眼鏡伯契作太和漁場-極品宜蘭香魚 (母) x1盒

(母) 920g x1盒 (每盒5-7尾)

可累積紅利
190 元加價購【太陽鮮蝦餅 黑胡椒口味】
售價: $989


商品資訊
烤肉珍貴海鮮廚房密藏食材三井日本料理香魚食材頂級台灣抱卵香魚眼鏡伯香魚歐盟認證香魚生產履歷驗證香魚,台灣頂級香魚宅配!



家人永遠值得最好,香烤抱卵香魚上桌,鹽烤香魚撩撥食慾的期待!

宜蘭凜冽甘甜湧泉飼養卵黃飽滿眼鏡伯香魚【極鮮貴妃香魚】即日起快速宅配到家!🌊🌊



🔸
怕買到空有外表,卻沒有魚卵香魚嗎?
🔸不知怎麼挑選,香魚看一樣,吃起來不一樣?

眼鏡伯
太和漁場~極鮮貴妃抱卵香魚!
宜蘭凜冽自然湧出活山泉飼養,每口都吃得到飽滿魚卵,每一口都吃得到細膩香甜的鮮魚肉!



歐盟認證頂級香魚,知名日本料理三井使用香魚食材

香魚(日文為あゆ,漢字「」,讀若),日本有「清流之王」之稱,意思是只在水質極好地方香魚才能生存,是全世界僅有的品種,因對水質極致要求是不用去肚即可食用的魚種,日本把香魚視為象徵高級的魚。

體背蒼黑,體側褐黃腹部銀白,鰭色橙黃,喜愛絕對乾淨水域!香魚是溪魚以藻類為食,有特殊腺體,散發出一種獨特的瓜香,有點哈密瓜的清香,一般稱為香魚。

台灣以「桀魚」稱之,香魚機靈聰明不易釣獲,在日本是乾淨的溪中珍寶,眾多溪釣者最愛。香魚肉質細膩鮮美,富含蛋白質、鈣質與維生素群之外,魚肉本身無腥味,帶有淡淡瓜香。且香魚是一種有潔癖的魚,因為香魚無法忍受骯髒的水質,水質一旦被汙染就會立刻暴斃!所以香魚的內臟乾淨到可以食用,不像其他魚類需要剖腹,其內臟也帶有甘醇清香,香魚是最美味淡水魚類代表!

貴的香魚棲息在水流清澈沙礫間、石礫下,水溫需控制在16~25度之間,對生長環境要求非常嚴格,被視為一種環保的指標魚,是嬌貴的養殖魚種!要飼養這堪稱「清流之王」的香魚並不容易,除了水質要夠好,特殊配方的飼料也比一般的更加營養。

台灣原產香魚,因工業發展導致溪流汙染,野生香魚瀕臨絕種,而現今的香魚品種則是從日本引進繁殖。目前台灣養殖最大宗都來自好山好水的宜蘭,宜蘭產量占全台95%,可以說是「香魚的故鄉」。

母香魚大約在8、9月開始抱卵,在10~12月間產卵,所以每年中秋節親朋好友開始在揪團烤肉的時候,以及農曆過年正好碰上香魚最肥美、魚卵最豐碩的時間點!


原來日語老饕所追求的「旬之味」,就是享用炭火烤出的新鮮酥脆香魚,含入口中激發味蕾的頂級美味。

佳節團圓絕對要備有令人垂涎三尺的美食,眼鏡伯太和漁場-頂級貴妃香魚是闔家團聚烤肉的好選擇。


絕對飽滿的香魚魚卵,分級確實,與賣場廉價消瘦香魚不同!
香魚料理不只用烤的,煎煮炸燒蒸皆美味,鹽烤香魚加點檸檬老少咸宜!

推薦香魚認明眼鏡伯契作太和漁場,
「業界唯一 ISO22000-2005 國際食品安全驗證優質漁場」,
眼鏡伯太和漁場-抱卵香魚。

三井日本料理指定頂級香魚,真正有哈密瓜味道的香魚


鹽烤香魚人間美味

宜蘭活泉香魚,世界三大養殖香魚的優良環境
眼鏡伯太和漁場位於宜蘭縣冬山鄉仁山植物園山下,三面環山,屬冬山河上游水系,山腳下湧泉水豐沛,水質清澈,冷冽水質酸鹼值都介於 6.0-8.5,符合環保署飲用水標準,相當優良的養殖香魚用水。
台灣最頂級的抱卵香魚,真正有哈密瓜香味的頂級香魚
鑑於此,眼鏡伯契作太和漁場得天獨厚環境,培育優於市場頂級香魚-貴妃香魚,自我要求嚴格控管漁場香魚品質、及漁場飼養環境,
為業界唯一通過 ISO22000-2005 國際食品安全驗證,
通過國立海洋大學水產檢驗中心-水產品產銷履歷之優良水產養殖認證.
通過SGS專業水產實驗室檢驗合格,
輸歐盟核可認證,
層層把關,確認安全無虞食用最安心,推薦抱卵香魚宅配!

眼鏡伯太和漁場,活泉養殖頂級抱卵母香魚
三井日本料理使用香魚品牌

眼鏡伯客服:
信箱:service@yotasteshop.com
專線:07-7238247
24小時傳真訂購/FAX:07-7238258
LINE@官方帳號:@yotaste
WeChat:yotaste
微信:眼鏡伯頂級台灣農產
女子熊在日本收到眼鏡伯玉荷包
日本媽媽收到眼鏡伯芒果
眼鏡伯國際宅配投影片
眼鏡伯國際宅配投影片2
眼鏡伯形象影片
眼鏡伯芒果生產線
日本媽媽收到台灣荔枝