冷凍海鮮組合｜海鮮宅配｜台灣白蝦&鱸魚排

◆ 台灣海水無毒白蝦：250gx 2包

◆ 去刺鱸魚排： 200g x 2片

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小份量海鮮組合，免處理快速上桌

在追求高品質食材的同時，小家庭料理常遇到份量抓不準的問題，
買多了吃不完、買少了不夠吃。

眼鏡伯為您精選「小份量海鮮組合」，將白蝦、鱸魚排分裝為小份量海鮮組合，
一包剛好一次用量，免解凍、免處理，下班後也能快速備餐上菜。

無論是為年節團聚準備年菜料理、烤肉派對，或是日常料理追求快速美味的一餐，

這份組合都能讓您輕鬆端出美味料理，享受無負擔的海洋鮮味。

⚠︎ 本產品含魚蝦類及其製品，過敏體質者請留意。

超值海鮮組合－台灣無毒白蝦+去刺鱸魚排

每次料理拆一包，不需一次處理大量食材，
拆開即可下鍋或上烤網，適合日常小家庭餐桌、多人聚餐等各種場合的海鮮宅配選擇。

去刺鱸魚排及無毒白蝦一次一包， 不需額外分裝或秤重，日常餐桌、烤肉皆可運用。

日常快速備料，煮菜、烤肉好幫手

【日常快速料理】：清蒸、香煎、煮湯皆宜，補充蛋白質的日常選擇。

白蝦鱸魚海鮮粥，快速備料懶人料理

整片鱸魚排、一包白蝦，加點香菇絲、筍絲或高麗菜絲，煮成一鍋暖胃海鮮粥。

材料：白飯2碗、鱸魚排1片、白蝦1包、香菇絲適量、筍絲適量、薑絲少許、芹菜珠、水或高湯適量

作法：

1. 煮粥底：鍋中加水或高湯，放入香菇絲、筍絲與白飯，以中小火煮10分鐘至米粒吸水膨脹。

2. 鮮魚與白蝦入鍋：鱸魚排切塊，轉大火，將魚塊、薑絲放入，白蝦一包同時下鍋。

3. 輕攪防碎：用湯匙由鍋底輕輕推動，切勿用力攪拌，避免魚塊碎裂。

4. 熟成起鍋：待白蝦蝦身彎曲、顏色轉紅，魚塊變白熟透（約2~3分鐘），補上鹽巴與白胡椒粉調味，撒上芹菜珠即可關火出鍋！

烤肉也適用，白蝦與鱸魚排拆封就能上烤網烤出海味

【烤肉食材】：白蝦、鱸魚排也適合烤肉時運用，快速又方便。

白蝦免解凍直接上烤網，烤至蝦身彎曲、顏色轉紅即可。
鱸魚排流水沖3-5分鐘退冰後，放入辛香料以鋁箔紙包裹，中小火烤10~15分鐘，熟透後再加調味料，避免烤焦、保留水分。

▶ 鱸魚排哪裡買？去刺的鱸魚排有多方便

眼鏡伯去刺鱸魚排，使用台灣在地養殖鱸魚製成，於符合國際衛生的認證廠進行洗選、加工、去刺，
完成後立即冷凍真空保存，確保海鮮產品新鮮度以及保存天然美味。
不僅冷凍庫內保存不佔空間，也省去自行去魚骨的時間，

撕開包裝即可進行料理，享受美食的同時也能兼顧原型蛋白質的補充！

點我看更多眼鏡伯去刺鱸魚排

▶ 智慧養殖台灣白蝦｜新鮮活白蝦急速冷凍

眼鏡伯海水白蝦，以太平洋海水AI智慧科技養殖，
無用藥，以藻類及益生菌飼養，
HACCP、ISO22000國際衛生認證加工廠，現撈急速冷凍，產地快速到餐桌。

【HACCP】是一套從原料到成品全程管控食品安全風險的管理系統；

【ISO22000】則是國際通用的食品安全管理標準。

兩項認證代表加工過程符合國際食品安全規範，是您安心選購的指標之一。

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眼鏡伯冷凍海鮮組常見問題FAQ

Q1. 這組合適合幾人份？可以當烤肉食材嗎？

本組合為無毒白蝦250gx2包、去刺鱸魚排200gx2片，約2~3人份，

適合小家庭日常料理，也適合搭配烤肉。

Q2. 白蝦料理前需要解凍嗎？

不需要。從冷凍庫取出拆袋後可直接烹煮或上烤網，

待蝦身蜷曲、顏色轉紅即可。經解凍後再烹煮，口感可能較軟。

Q3. 鱸魚排要怎麼烤才不會烤焦？

建議用鋁箔紙包裹（霧面朝外、光面朝內）再烤，以中小火烤約10~15分鐘，

中途翻面一次，確認熟透即可，可避免直接接觸炭火烤焦。

Q4. 收到冷凍海鮮組(無毒白蝦、鱸魚排)後要如何保存？

無毒白蝦、鱸魚排商品皆為真空包裝，收到後放入冷凍保存即可。

Q5.冷凍海鮮組會用到過敏原食材嗎？

本產品含魚蝦類及其製品，對其過敏體質者請留意。

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