商品資訊
台灣紅棗｜天然原味無添加｜適合沖泡與料理搭配
眼鏡伯台灣紅棗規格：300g /包
嚴選台灣產紅棗，乾燥後保留紅棗原有的果香與口感，不添加人工色素與防腐劑。顆粒完整、色澤自然，是日常飲食中常見的養生選擇。
紅棗本身含有維生素 A，並富含多醣體等天然營養成分，常被視為營養滋補的食材之一。乾燥後的紅棗風味更加集中，口感溫潤，適合作為日常飲食的多元搭配。
延伸閱讀：
深入了解紅棗
紅棗的功效
・台灣在地紅棗，風味佳
・無添加香料、色素、防腐劑
・含有維生素 A，富含多醣體
・常作為營養滋補、健康維持的日常食材
・適合沖泡飲品、料理、甜湯多元使用
如何分辨台灣紅棗與進口紅棗的差異？
使用臺灣紅棗，果肉較進口棗體型小，果皮薄，口感不軟爛，天然曬乾糖味發酵，故入口帶點微酸口味，接著自然甜味會釋放；微酸甘甜一次滿足，四季合適，春夏開胃料理，秋冬熱湯燉補，少不了紅棗的身影。
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紅棗乾的營養價值與飲食角色
紅棗在日常飲食文化中，常被視為營養滋補的食材，適合搭配多樣料理使用。
由於含有多種天然營養成分，紅棗乾常被用於產前產後或病後之補養飲食中，也可作為日常健康維持的飲食選項之一。
由於含有多種天然營養成分，紅棗乾常被用於產前產後或病後之補養飲食中，也可作為日常健康維持的飲食選項之一。
其風味溫潤自然，加入飲品或料理中能提升整體口感，並為日常飲食增添變化。
如何吃紅棗？如何煮紅棗？紅棗推薦料理
由於紅棗乾保存方便、用途多元，是許多家庭常備的乾果食材，常見使用方式包含：
・紅棗茶：以熱水沖泡，風味溫潤，常作為日常飲品
・桂圓紅棗茶、桂圓紅棗水：紅棗乾搭配桂圓乾，口感圓潤順口
・紅棗枸杞茶：紅棗與枸杞一同沖泡，為常見飲食搭配
・湯圓、甜湯：燉煮甜湯時作為配料加入，增添自然甜味
・料理搭配：燉煮或日常料理中使用，風味層次更豐富
・桂圓紅棗茶、桂圓紅棗水：紅棗乾搭配桂圓乾，口感圓潤順口
・紅棗枸杞茶：紅棗與枸杞一同沖泡，為常見飲食搭配
・湯圓、甜湯：燉煮甜湯時作為配料加入，增添自然甜味
・料理搭配：燉煮或日常料理中使用，風味層次更豐富
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紅棗蓮子白木耳甜湯電鍋料理：
白木耳泡開後，內鍋放入白木耳加水到八分滿，外鍋兩杯水，跳起加入紅棗、蓮子、龍眼乾、冰糖，接著加入1.5杯水，煮第二次，計時40分加入枸杞，煮至跳起即完成。
♦蘋果枸杞紅棗水簡易食譜：
材料：
紅棗、枸杞 適量
蘋果半顆（切片）
水約800～1000ml
作法：
將紅棗與枸杞簡單沖洗，紅棗對切去核。蘋果洗淨後切片，可保留果皮。將水倒入鍋中開火加熱，水滾後放入所有材料，轉小火煮約10~15分鐘即可。
紅棗、枸杞 適量
蘋果半顆（切片）
水約800～1000ml
作法：
將紅棗與枸杞簡單沖洗，紅棗對切去核。蘋果洗淨後切片，可保留果皮。將水倒入鍋中開火加熱，水滾後放入所有材料，轉小火煮約10~15分鐘即可。
此飲品風味清爽順口，可作為日常飲水的變化選擇，也能讓飲用水多一份果香層次，熱的冰的都好喝。
關於紅棗的日常飲食迷思
紅棗在飲食文化中，常被視為滋補強身的天然食材之一，適合融入日常飲食中。紅棗乾經乾燥處理後，保存方便、風味集中，對於忙碌生活中想維持均衡飲食者，是相當實用的選擇。
台灣紅棗保存方式
未開封請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
開封後請確實密封保存，避免受潮。
若環境較為潮濕，可冷藏保存以維持品質與風味。
開封後請確實密封保存，避免受潮。
若環境較為潮濕，可冷藏保存以維持品質與風味。
紅棗食用相關常見問題
紅棗可以和枸杞一起泡嗎？
可以，紅棗與枸杞常被一起用於泡飲或料理中，風味溫和，可依個人喜好調整比例。
桂圓紅棗茶怎麼泡？
將紅棗乾與桂圓乾一同放入杯中，以熱水沖泡數分鐘後飲用，也可依個人口味調整濃淡。
孕婦可以喝桂圓紅棗茶嗎？
紅棗與桂圓屬於一般食品，是否適合飲用建議依個人飲食狀況與需求調整，如有疑慮可諮詢專業人士。
可以，紅棗與枸杞常被一起用於泡飲或料理中，風味溫和，可依個人喜好調整比例。
桂圓紅棗茶怎麼泡？
將紅棗乾與桂圓乾一同放入杯中，以熱水沖泡數分鐘後飲用，也可依個人口味調整濃淡。
孕婦可以喝桂圓紅棗茶嗎？
紅棗與桂圓屬於一般食品，是否適合飲用建議依個人飲食狀況與需求調整，如有疑慮可諮詢專業人士。
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