眼鏡伯AI智慧海水養殖超大海白蝦！
封閉養殖隔絕白蝦疫病，先進海水循環過濾系統，獨家益生菌群配方，
海水養殖蝦肉鮮甜緊實，科技監測早期預警疾病無用藥，HACCP 洗選急速冷凍，
蝦肉猶如現撈，台灣產大白蝦，給家人吃的安心好蝦！
新鮮是白蝦一切，簡單料理即鮮甜，不再食用良窳不齊進口白蝦！
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眼鏡伯台灣急速冷凍無毒白蝦，打破吃蝦子的８大迷思！
🔗 原來吃對好蝦好處多更多～

1. 蝦子一定要去腸泥，腸泥不要吃？
眼鏡伯的無毒白蝦可以不用去腸泥！
嚴謹的地膜隔絕科技，無毒安全、海水養殖，獨家益生菌及藻類配方飼養，
於系統監控及安全隔絕環境下成長。
白蝦捕撈後，立即搭乘低溫氧氣車前往HACCP廠房，全程以活氧讓白蝦慢慢吐淨腸內的食物，
即使有少部分腸泥存在，但因蝦子沒有亂吃髒東西，可放心食用。

2. 去腸泥是習慣動作，如何去腸泥但維持急速冷凍白蝦的口感？
若仍習慣去腸泥，建議冷凍取出後，連同包裝袋（不拆封）直接泡水或流水微解凍後處理，
因解凍時間會影響白蝦烹煮的口感，建議冷凍取出後儘快料理，避免影響海水養殖白蝦的紮實口感。

3. 眼鏡伯急速冷凍白蝦料理前要解凍嗎？
眼鏡伯海水無毒白蝦不用解凍！從冷凍庫取出拆袋後直接放入沸水料理即可，才不會破壞海水白蝦緊實的口感與自然鮮甜味！待白蝦充分加熱、身體稍蜷曲、顏色轉紅即可準備起鍋。
經過解凍的眼鏡伯白蝦烹煮後口感可能變得＂軟軟＂、＂乎乎＂；過度料理也可能導致蝦肉變柴而影響口感與風味。
▾ 下圖為一般有打冰的冷凍蝦，眼鏡伯冷凍白蝦沒有打水冰，料理更方便

4. 曾經吃過的蝦仁口感是脆的，和眼鏡伯的無毒白蝦仁口感不太一樣？
蝦仁的口感與新鮮度跟加工處理過程有絕對關係。若是吃到特別脆口的蝦仁，或是價格便宜許多的蝦仁，需要留意蝦子的新鮮度及其加工方式。常有將蝦仁泡藥水（如：硼砂、磷酸鹽或其他化學藥劑）來增加重量、或將沒那麼新鮮的蝦改變蝦色以提升賣相，
這些您吃的安心嗎？眼鏡伯無添加、無泡藥、無膨發的無毒白蝦仁您可放心選擇！


5. 我對蝦子過敏不能吃？
有些人是天生對海鮮／甲殼素過敏，有些人可能是對＂不新鮮＂的海鮮過敏。
眼鏡伯無毒白蝦台灣在地養殖，於高規格的地膜隔絕池養殖，隔絕蝦子吃進髒東西、汙泥或細菌的風險，新鮮度與安全性相對較高，因此有機會降低對不新鮮海鮮過敏的可能性。但個人體質仍須諮詢專業醫師建議，或進行過敏源檢測較為準確。

6. 白蝦煮熟後部分蝦殼和肉黏在一起，這是不新鮮嗎？
眼鏡伯海水無毒白蝦的蝦殼是否和蝦肉分離，這與蝦子的新鮮度沒有直接關聯。
白蝦的成長過程需要透過反覆的脫殼、換殼，若捕撈時少部分白蝦正歷經換殼期，此時蝦殼較軟，可能與蝦肉黏得相較緊密，會覺得稍難剝殼，此為正常現象，並非不新鮮的判別依據。

7. 眼鏡伯無毒白蝦跟市售白蝦價格差異在哪裡呢？
白蝦的價格差異有很多面向，最主要差別來自於產地、養殖與加工環境、水質、技術、流程、分級，以及冷鏈、運輸、時效性等非常多的環節，每一個環節的差距，都將影響最終售價及吃到的的白蝦品質。一分錢一分貨乃是食品安全不變的定律！

8. 淡水白蝦和海水白蝦有什麼差別？海水蝦比較好吃？
依據不同品種的蝦類，有各自適合的水質。以白蝦而言，海水養殖的白蝦，蝦肉緊實、自然鮮甜，但成長速度較緩慢；而淡水蝦的鮮味與口感表現上相對沒那麼突出，養殖過程可能產生的風險以及損失相對較低，如：天災、寒流等都會影響蝦子生病或死亡風險。 若是喜歡天然的鮮甜海味，眼鏡伯的海水養殖無毒白蝦，是安心好吃的選擇！

▼ 國立嘉義大學農產驗證中心產銷履歷
品質受國家稽核台灣產履歷白蝦▴產銷履歷相關效期洽客服
▼ 眼鏡伯太陽蝦(無毒白蝦)國家檢驗認證，符合國家食品規範


冷凍蝦怎麼煮？冷凍白蝦免解凍！
白蝦冷凍免解凍直接料理，海水蝦緊實Q彈肉質鮮甜鮮蝦味。
其中蝦仁不能清洗，洗了不甜，真空包裝拆封直接料理即可！

推薦白蝦料理：白蝦料理法公開，簡單料理鮮甜白蝦

台灣國產白蝦，無藥台灣白蝦，低致敏白蝦
市面賣場進口蝦都來自東南亞國家，售價便宜，但粗糙養殖及運輸過程需注意，
東南亞進口蝦，養殖及運輸可能存在風險，肥美的進口蝦，可能添加化學物保鮮，
白蝦新鮮度與過敏相關，新鮮是台灣白蝦最大優勢，而利潤是賣場超市唯一在意的事。
聯絡客服．預約新鮮台灣海蝦，新年最推薦台灣白蝦


AI海水養殖台灣白蝦（單包）
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冷凍海水大蝦仁（無泡藥，無硼砂，無漂白，冷凍剝殼）

▶眼鏡伯客服團隊
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