台灣海水無毒白蝦 4包+白蝦仁 2包

【眼鏡伯熱銷限量海鮮組合】

( 內含:無毒白蝦 250g*4包 + 白蝦仁 120g*2包 )

台灣富多米科技養殖隊－白蝦收成實況

▶冷凍台灣白蝦哪裡買？

在眼鏡伯買得到無毒、無藥海水養殖海白蝦，生產具履歷驗證的優質白蝦，
採封閉養殖方式，使用先進海水循環系統，隨時掌握蝦苗生長狀況，同時也搭配獨家益生菌配方!
加工過程符合規定，HACCP洗選急速冷凍，肉質鮮嫩Q彈，吃起來猶如現撈!
細心呵護每一隻蝦苗，眼鏡伯只生產家人、自己敢吃的產品。

(眼鏡伯海白蝦示意圖，以實際出貨為主)

▶為什麼吃蝦會過敏?

許多人吃蝦後會有過敏現象，並非都是先天身體因素才會導致，蝦子的品質其實也會造成過敏!
蝦最重要的是：
新鮮！台灣產白蝦是新鮮最佳保證，今日收成明日上桌！
加入白蝦訂閱享每季最新鮮、優惠的價格！

台灣白蝦優質品質

因勞動法令限制，台灣蝦生產成本無法降低是現實！
眼鏡伯富多米科技養殖隊，最高規格養殖台灣白蝦，
供應給會員，白蝦收成後冷凍宅配到府，
計畫性白蝦養殖，無藥，益生菌，海水，一年收成三次，白蝦收成期選擇多，白蝦品質比較供會員參考，

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眼鏡伯台灣急速冷凍無毒白蝦，打破吃蝦子的８大迷思！

🔗 原來吃對好蝦好處多更多～

1. 蝦子一定要去腸泥，腸泥不要吃？

眼鏡伯的無毒白蝦可以不用去腸泥！
嚴謹的地膜隔絕科技，無毒安全、海水養殖，獨家益生菌及藻類配方飼養，
於系統監控及安全隔絕環境下成長。
白蝦捕撈後，立即搭乘低溫氧氣車前往HACCP廠房，全程以活氧讓白蝦慢慢吐淨腸內的食物，
即使有少部分腸泥存在，但因蝦子沒有亂吃髒東西，可放心食用。

2. 去腸泥是習慣動作，如何去腸泥但維持急速冷凍白蝦的口感？

若仍習慣去腸泥，建議冷凍取出後，連同包裝袋（不拆封）直接泡水或流水微解凍後處理，
因解凍時間會影響白蝦烹煮的口感，建議冷凍取出後儘快料理，避免影響海水養殖白蝦的紮實口感。

3. 眼鏡伯急速冷凍白蝦料理前要解凍嗎？

眼鏡伯海水無毒白蝦不用解凍！從冷凍庫取出拆袋後直接放入沸水料理即可，才不會破壞海水白蝦緊實的口感與自然鮮甜味！待白蝦充分加熱、身體稍蜷曲、顏色轉紅即可準備起鍋。
經過解凍的眼鏡伯白蝦烹煮後口感可能變得＂軟軟＂、＂乎乎＂；過度料理也可能導致蝦肉變柴而影響口感與風味。
▾ 下圖為一般有打冰的冷凍蝦，眼鏡伯冷凍白蝦沒有打水冰，料理更方便

4. 曾經吃過的蝦仁口感是脆的，和眼鏡伯的無毒白蝦仁口感不太一樣？

有人說，蝦仁都是快死的蝦，生病蝦，形狀奇特發育不良蝦做的，而且一定泡藥，一定要膨發增大，增重？
市面或許有人這樣做，但眼鏡伯白蝦仁是好蝦，新鮮的蝦，在冷房剝殼做的！
蝦仁口感與鮮度跟加工過程有絕對關係。若是吃到特別脆口的蝦仁，或是價格便宜許多的蝦仁，需要留意蝦子的新鮮及加工方式。將蝦仁泡藥（如：硼砂、磷酸鹽或其他化學藥劑）來增加重量、漂白將不新鮮的蝦改變蝦色提升賣相，都不是眼鏡伯的蝦！
眼鏡伯白蝦仁保證無添加、無泡藥、無膨發，無漂白，給家人吃的蝦仁，原型蛋白質推薦，每餐蛋白質安心的選擇，增肌推薦高級蛋白質！

5. 我對蝦子過敏不能吃蝦？能吃這個蝦嗎？

很多客戶反映吃眼鏡伯白蝦不過敏，在此提供建議：
有人對甲殼過敏，有些人對＂不新鮮＂海產過敏。 眼鏡伯無毒白蝦於台灣太平洋無汙染海域養殖，今日收成明日上桌般的新鮮，急速冷凍並於高規格地膜隔絕池養殖，隔絕蝦子吃池底髒東西、汙泥風險，採收低溫保護新鮮安全，全程無施用化學藥劑，養殖過程嚴謹，運輸低溫快速，新鮮度絕無問題，大幅降低不新鮮海產過敏可能性。但個人過敏體質仍須諮詢專業醫師，或過敏源檢測較準確。

6. 白蝦煮熟後部分蝦殼和肉黏在一起，這是不新鮮嗎？

眼鏡伯海水無毒白蝦的蝦殼是否和蝦肉分離，這與蝦子的新鮮度沒有直接關聯。
白蝦成長過程需透過反覆脫殼、換殼，捕撈時白蝦如正歷經換殼期，蝦殼較軟可能與蝦肉黏得相較緊密，會覺得稍難剝殼，此為正常現象，並非不新鮮的判別依據。
另外，錯誤解凍步驟亦會讓蝦肉變得＂呼呼＂，調整解凍順序即可改善！

7. 眼鏡伯無毒白蝦跟市售白蝦價格差異在哪裡呢？

白蝦價格差異有很多面向，最主要差別來自於產地、養殖與加工環境、水質、技術、流程、分級，以及冷鏈、運輸、時效性等非常多的環節，每個環節的差距，都將影響最終售價及吃到的的白蝦品質。進口蝦及蝦仁可能來自成本較低的土地及勞工，以生產線養殖法生產白蝦，設備及生產技術，跨越半個地球的碳排放，超過一個月的運輸期，白蝦吃新鮮不是吃便宜，一分錢一分貨乃食品安全不變的定律，提供會員白蝦另外的選擇！

8. 淡水白蝦和海水白蝦有什麼差別？海水蝦比較好吃？

因為細胞跟滲透壓相對關係，海水養殖白蝦，蝦肉緊實、口感鮮甜，但成長速度緩慢；而淡水蝦成長快速，鮮味與口感相對平淡鬆垮，原因從養殖口訣能看出端倪：＂養蝦水一度鹹一度甜＂，白蝦本源自於大海，人工飼養後人類開發出調整海水淡水養殖方式，以淡水養殖平均能快一個月以上上市，純淨海水養殖難能可貴，養殖過程慢但絕對好吃，喜歡天然鮮甜海味，眼鏡伯海白蝦是安心好吃的選擇！

國家品質稽核，生產履歷驗證白蝦。給家人的白蝦

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國家監督的台灣安全白蝦，最高規格養殖海水白蝦

資策會全球百大發明獎科技，封閉式隔絕白蝦疫病，
海水自循環過濾，獨家益生菌配方，海水白蝦肉質鮮甜，
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無硼砂台灣海水白蝦仁，稀有台灣蝦仁，絕無添加磷酸鹽

另有去殼、去腸泥蝦仁推薦：
台灣白蝦仁，無泡硼砂無膨發

眼鏡伯台灣蝦仁特色：

１．已去蝦背線
２．海水白蝦＂冷房＂活蝦剝殼
３．急速冷凍真空包裝，拆封即料理
４．絕無泡藥．無硼砂．無藥水膨發．無增重
Ｅ．Ｓ．Ｇ．企業永續農業，環境指標領先台灣業界

眼鏡伯無膨發白蝦仁，無泡磷酸鹽
與市面常見泡藥硬脆蝦仁不同，天然優質蝦仁蛋白質
淋冷壓橄欖油烹調即好吃，健身重訓推薦飲食，
增肌減脂推薦菜單，高蛋白補充。

海蝦仁不能洗，洗了不甜，拆封直接料理即可！

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台灣富多米（FUTOMI）菁英科技養殖隊

次世代科技養殖菁英養殖隊，FUTOMI科技養殖隊，
全心為台灣養出最好白蝦，給家人安心吃的蝦！

ＡＩ智慧養殖國家隊，漁電共生養殖成功案例
國立嘉義大學生命科學研究所是眼鏡伯智慧養殖智囊團，
支援眼鏡伯FUTOMI科技養殖隊，生產最好台灣海水白蝦！

眼鏡伯與國立嘉義大學生命科學研究所合作

會員問白蝦一斤多少錢？活凍白蝦哪裡買？
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無磷酸鹽蝦仁、無硼砂蝦仁、無膨發增重蝦仁
給家人的安全白蝦，台灣最好的台灣白蝦！

購買冷凍白蝦注意事項：
１．白蝦為天然長成大小有落差
２．白蝦為冷凍宅配，溫度為重要保鮮指標，收到必須立即檢查，品質瑕疵必須於二小時內反映，逾期視同驗收合格，以簽收時間為準！
３．本品為蝦，過敏原請謹慎，有關過敏請洽詢醫師
４．訂閱制寄送時間請與客服聯繫：07-7238247
５．蝦殼帶有尖銳部分，務必小心剝除外殼小心食用，小孩需要成人監督食用！

眼鏡伯聯絡方式

客服信箱：service@yotasteshop.com
客服專線：07-7238247
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